主催

​別所温泉観光協会

協力

信州観光バス 上田電鉄 別所温泉旅館組合

​上田市地産地消直売所部会

お問い合わせ

 

bessho-kyokai@bessho-spa.jp

Tel: 0268-38-3510

 

​令和1年度長野県地域発元気づくり支援金活用事業

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WORKSHOPS & LECTURERS 

食の講習会

藻谷 ゆかり 氏

<地産外招 地域を活性化する食ビジネスのあり方>​

1963年横浜市生まれ。1991年ハーバード・ビジネススクール でMBA修了。外資系2社勤務後、1997年に紅茶の輸入・ネット 通販会社を起業し、2018年に事業承継。2002年に長野県北 御牧村(現東御市)に移住し、長野県行政機構審議会専門委員や 東御市教育委員を務める。現在は「起業・事業承継・地方移住」を 支援する巴創業塾を主宰し、全国で講演活動を展開。2019年5 月「衰退産業でも稼げます」(新潮社)上梓。

北沢 正和 氏

​<食は野に聞け 山に聞け!>

1949年長野県生まれ。(株)しなの文化研究所代表・「職人館」館主。佐久市(旧望月町)で公務員20余年勤務後、1992年八ヶ岳山麓の山里で古民家を再生し、蕎麦と創作料理の店「職人館」を開館。地場産食材と職人の技を融合した農家レストランの草わけとなる。寄稿、講演、蕎麦打ち教室、各地でパーティの企画・料理も行う。地場産品の企画・開発、店舗のトータルコーディネートなど、人と物を接着する料理人でもある。いくつかの自治体の委託で地場産品を活用したスローフード講座、イベント企画、農家レストランのプロデュースなどし、定評がある。

著書『生業再考』『信州の手作り職人』ほか料理記事・講演録など多数。

2010年農林水産省第1回「料理マスターズ」ブロンズ賞で全国7人の料理人受賞の一人に選ばれる。2016年同賞で第1回シルバー賞受賞。

小川 康 氏

​<信州の百薬>

1970年富山県高岡市の田園地帯に生まれ。14歳のとき大河ドラマ「真田太平記」に夢中になり上田に憧れる。薬学部に進学し有機化学合成、いわゆるケミカルを専攻する。北海道の農業高校の寮監、佐渡自然学園の指導員を経て、信濃町のえんめい茶に就職。あらゆる草を口に入れて薬草を学ぶ。1999年インド・ダラムサラに渡り2009年までチベット医学を学ぶ。帰国後、小諸を経て2014年に別所温泉に移住。現在は野倉で薬店「森のくすり塾」を営んでいる。畑仕事、山仕事、講演、執筆、店番、お喋りなど、知識と経験を生かし、幅広く活躍中。

山本 麗子 氏

<毎日を笑顔で>

宮城県生まれ東京育ち。1994年、東京から長野県東御市に移 住し、自宅で料理・お菓子教室を主宰、2016年11月に東御市 から佐久市に移り、再び佐久市で料理教室を主宰。現在は新 聞、雑誌、テレビ、講演会等でも活躍中。長野朝日放送の「駅前 テレビ」には毎週(土曜日)レギュラー出演中。著書は「101の幸 福なレシピ」「評判献立」(いずれも講談社)、「野菜で元気」(朝 日新聞出版)、「山本麗子印の野菜で満腹」(集英社)ほか多数。

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WORKSHOPS & LECTURES 

聖地の健康体験

スロージョギング

体験・指導

ランニングは、健康づくりに最も好ましい有酸素運動ですが、ゆっくり走る ジョギングすら、苦しくきついと思われ敬遠されがちです。一般的に人が走 り出すスピードは時速6km近辺ですが、ゆっくりですのでジョギングと言え ます。現代人は体力が低下していますので、この速度では身体に過剰な負 担がかかってしまい、息が上がるほど強い運動になってしまう方が少なく ありません。スロージョギングは「歩くスピード」で「走る」だけでウォーキン グの約2倍の消費エネルギーで脳と身体が元気になる運動です。

ヨガ

体験・指導

指導講師団体:上田ミックスポーツクラブ

心身の感覚を意識することを目的としたヨーガセラピーを実施。自律神経を整える呼吸法・体操・リラクゼーション法・瞑想法を指導。希望があればカウンセリングなども行う。福祉施設・企業・サンワーク上田にて活動中。

別所温泉では毎週日曜日に別所神社でヨガを実施している。

​◇こんな方にオススメ◇

​夜寝つきが悪い、姿勢が悪い、疲れやすい、体を柔らかくしたい、リラックスできる姿勢やポーズを覚えたい、全身のバランスを整えたい等